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- Presentazione
- Consigli per operatori
- Consigli per privati
- I vari tipi
- Come si utilizzano
- La gestione e la conservazione
- Presentazione
- Simulazione utilizzo
- Presentazione
- Impiego nei cocktail
- Presentazione
- L'utilizzo del ghiaccio
- Presentazione
- Consigli
- Realizzazioni di un cocktail
- Il procedimento - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Caipirinha
- Colades
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- Colades
- Introduzione
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- Amari: aperitivi e dopo pasto - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Presentazione - Come crearle - Presentazione - Caffè
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Glossario del Bere - 1600 termini utili per capire meglio quello che beviamo. Una rassegna, con indice alfabetico, dei termini di lavorazione, delle parole che compaiono sulle etichette, i vocaboli della degustazione; suddiviso in sezioni: liquori, distillati, vino, vini spumanti, birra, caffè, tè, acqua. Le categorie e le ricette dei cocktail (I.B.A. e internazionali), le regioni dei vitigni italiani, schede di liquori e distillati di tutto il mondo - formato 12 x 18,5, 192 pagg.- 14,00 euro (iva compresa + spese di spedizione).

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